Formar investigadores y profesionales independientes con alta capacidad de innovación y sentido crítico, que desarrollen en forma novedosa y competitiva investigación científica y tecnológica en el área de la Ciencia de los Alimentos y Biotecnología, con destrezas intelectuales y metodológicas que los capacite para realizar investigación científica y tecnológica, formando grupos de investigación capaces de resolver necesidades regionales y nacionales, relacionados con el desarrollo, mejoramiento y control de los procesos industriales.

•  Promedio mínimo de 80 en estudios previos

•  Lograr la aceptación de un Doctor integrante del programa para realizar la tesis

•  Demostrar experiencia y productividad de investigación durante los últimos años

•  Evaluación general de conocimientos (CENEVAL)

•  Examen de admisión: Presentación de un tema que se le asigne y entrevista con el Claustro Doctoral

•  Currículum vitae actualizado

•  Carta de solicitud de ingreso y exposición de motivos

•  Copia del certificado de Licenciatura y Maestría (en su caso)

•  4 fotografías tamaño infantil

•  2 cartas de recomendación por expertos del área

•  Examen de suficiencia del idioma inglés

•  prueba2

•  Desempeñarse de manera exitosa en diversos campos de trabajo en función de su área de especialización, en diferentes sectores.

•  Organizar y dirigir grupos de trabajo interdisciplinario de investigación y desarrollo científico y tecnológico.

•  Formular, coordinar y desarrollar proyectos de investigación para generar conocimiento o resolver problemas en el ámbito de su especialidad.

•  Prevenir, detectar y anlizar problemas en procesos productivos planteando y desarrollando alternativas de solución.

•  Formar recursos humanos impartiendo cátedra así como realizando investigación.

•  Difundir el conocimiento derivado de la investigación.

•  Incorporarse al sector industrial en las áreas de producción, evaluación y control de la calidad de los procesos productivos.