Mérida, Yucatán, a 04 de febrero de 2026.
Con el objetivo de reforzar el aprendizaje práctico, el maestro Joel Odelín Novelo Segura, docente adscrito al Departamento de Metal-Mecánica del TecNM Mérida, impartió una sesión aplicada de la asignatura de Refrigeración y Aire Acondicionado a estudiantes de octavo semestre.
Durante la actividad académica, los estudiantes abordaron el tema de los componentes de un sistema de refrigeración, teniendo como caso de estudio el cuarto frío del laboratorio de alimentos del área de Ingeniería Bioquímica, lo que permitió vincular los contenidos teóricos con un entorno real de trabajo.
El docente explicó de manera detallada el funcionamiento del sistema, así como la identificación y operación de cada uno de sus elementos, destacando la unidad condensadora y la unidad evaporadora, componentes clave para el correcto desempeño del cuarto frío.
Este tipo de prácticas fortalecen la formación integral del estudiantado, al consolidar conocimientos teóricos mediante la experiencia directa, reafirmando el compromiso del TecNM Mérida con una educación de calidad, orientada al desarrollo de competencias técnicas y profesionales.
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